Four à convection diesel – 15 kW | Cuisson autonome en environnement hors réseau :
Une solution de cuisson industrielle pour les sites isolés :
Le four à convection diesel 15 kW est conçu pour offrir une capacité de cuisson industrielle, tout en garantissant une autonomie totale hors réseau. Idéal pour les bases militaires, hôpitaux de campagne, sites de secours humanitaires et cuisines mobiles, ce four fonctionne entièrement au diesel avec une alimentation en 12V DC, réduisant ainsi la dépendance aux infrastructures électriques classiques.
Grâce à sa consommation optimisée (0,45 - 1,5 L/h de diesel) et à sa gestion intelligente de l’énergie, il peut fonctionner jusqu’à 20 heures avec un plein, garantissant ainsi un service continu en conditions extrêmes. Avec une capacité de cuisson de 300 repas par heure, il est parfaitement adapté aux grandes opérations de restauration mobile.
Caractéristiques techniques :
- Type d’appareil : Four à convection diesel
- Puissance thermique : 4 500 - 15 000 W
- Tension d’alimentation : 12V DC
- Consommation de carburant : 0,45 à 1,5 L/h
- Consommation électrique : 11 A
- Technologie batterie : Plomb-acide
- Autonomie sur réservoir plein : 20 heures
- Capacité de cuisson : 300 repas par heure
Dimensions et Poids :
- Longueur : 1 200 mm
- Largeur : 1 000 mm
- Hauteur : 2 000 mm
- Poids : 184 kg
Pourquoi choisir ce four à convection diesel ?
✔ Cuisson hors réseau : fonctionne sans dépendance au réseau électrique, idéal pour les zones isolées.
✔ Grande capacité : permet de préparer jusqu’à 300 repas par heure, répondant aux besoins de la restauration collective.
✔ Consommation optimisée : 20 heures d’autonomie avec un plein, réduisant les besoins en ravitaillement.
✔ Alimentation hybride : fonctionne avec un système diesel et une alimentation en 12V DC, garantissant une utilisation continue.
✔ Panneau de contrôle avancé : facilite la gestion des réglages pour une cuisson précise et maîtrisée.
Applications et usages :
- Bases militaires et camps humanitaires : cuisson rapide et efficace pour des groupes importants.
- Cuisines mobiles et food trucks : permet de préparer des repas en toute autonomie.
- Installations industrielles et chantiers isolés : assure un service de restauration en site difficile d’accès.
- Événements et grandes manifestations en extérieur : solution idéale pour la préparation de repas en volume.
Installation et mise en place :
- Positionner l’unité sur une surface stable et ventilée.
- Remplir le réservoir de carburant et vérifier la connexion à la batterie 12V.
- Activer le panneau de contrôle et régler la température souhaitée.
- Charger les aliments et surveiller la cuisson via le panneau de contrôle avancé.
- Entretenir régulièrement pour garantir une performance optimale et prolonger la durée de vie de l’appareil.
💡 Astuce : Pour une optimisation de la consommation, utilisez la fonction de régulation de température automatique pour éviter les pics inutiles de consommation.
Contenu du kit :
- 1x Four à convection diesel 15 kW avec système 12V DC
- 1x Panneau de contrôle avancé
- 1x Réservoir intégré pour autonomie prolongée
- 1x Manuel d’installation et d’utilisation